THAWING ROOM RUANGAN PENDINGIN, JASA PEMBUATAN COLD STORAGE,  DI PEKALONGAN

Hubungi Penulis

Secara umum disimpulkan bahwa fungsi dari macam media cold room sama-sama untuk menyimpan produk atau stok barang dalam situasi dingin tertentu agar tidak mudah busuk.Untuk situasi yang disesuaikan dengan SOP perusahaan yang baik, maka kualitas stok serta cold chain produk menjadi lebih maksimal.
Rancangan terbaik dari PT. BANGKIT JAYA TEKNIK INDONESIA yang mempersembahkan unit Cool Storage, kami melayani jasa instalasi di seluruh Nusantara.Agar menerima produk fresh dan lama penyimpanan awet. Jika Anda sedang mencari Segera Infokan terhadap tim bjti untuk mendapatkan spesifikasi unit yang ideal dengan harga kompetitif. Cold Room adalah suatu ruangan yang dirancang sedemikian rupa supaya menjaga level suhu tertentu. Cool Room ini diciptakan dengan tujuan untuk menyimpan berjenis-jenis produk bahan makanan dan lain sebagainya supaya kesegarannya bisa bertahan lebih lama. Media Penyimpanan khusus ini pada biasanya diciptakan menurut keperluan spesifik dan luas bangunan yang tersedia di lokasi. Kecuali suhu yang pas, kelembaban juga mengendalikan peranan penting. Produk hortikultura (tanaman buah, sayur-sayuran, jamur,tanaman hias, tanaman obat), daging segar,produk hasil laut, cake dan lain-lain yang menerima suhu ideal tetapi dengan kelembaban low (< 40% RH) menyebabkan produk hortikultura pesat lusuh, ikan segar, daging dan kue menjadi tidak lembab, sehingga tidak mempunyai selling point.Dengan memaksimalkan luas bangunan yang dapat diciptakan pada lokasi juga bertujuan supaya pembuatan cold storage bisa memenuhi keperluan. Biasanya pembuatan storage ini diawali dari informasi lapangan lokasi guna menetapkan bahwa semua keperluan penyimpanan beku hal yang demikian bisa diakomodasi di lokasi.
MODEL-MODEL COLD ROOM DAN FUNGSINYA
Frozen storage ini mempunyai setidaknya 4 ragam antara lain 1. chilled room,  2. freezer room, 3. blast freezer dan 4. blast chiller. Kedua macam ke 1 biasanya diciptakan untuk storage produk yang membutuhkan situasi temperatur tertentu, sementara blast freezer dan blast chiller lebih dialamatkan untuk mendinginkan produk segera dan menaruhnya dalam level temperatur tertentu.
RUANGAN DINGIN Macam chilled room biasanya mempunyai kecakapan untuk keadaan suhu rendah dari +1°C sampai dengan +7°C. Chilled room seperti ini banyak digunakan untuk menaruh bahan makanan segar seumpama sayur-mayur, buah-buahan serta bahan makanan lain yang mempunyai daya tahan kesejukan < dua bulan (60 hari).
Kecuali itu, Chilled room juga dapat dipakai pada chilled room ini memakai  setelan  suhu +10 °C untuk meningkatkan suhu bahan baku segar itu sebelum masuk ke progres pengolahan.
RUANGAN BEKUSituasiKOndisi suhu yang dimiliki  ruangan beku  ada pada suhu -15°C sampai -20°C. Temperatur rendah tersebut, bahan makanan yang umumnya disimpan adalah daging, susu, ikan, keju dan lain sebagainya yang perlu suhu pada suhu frozen.
BLAST CHILLER Untuk mendinginkan makanan yang telah selesai diproses dalam waktu singkat, maka unit pendingin cepat lebih awam digunakan. Media penyimpanan ini mempunyai kemampuan cooling suhu range +1°C – +4°C.
BLAST FREEZER ROOM Penyimpanan ini banyak digunakan pada industri pengolahan makanan dengan kesanggupannya membekukan produk secara berkisar 4 hingga 5 jam saja. Frozen food dan makanan olahan bisa disimpan pada suhu minus20°C sampai dengan -35 °C. Selain halnya untuk menyimpan produkk makanan, blast freezer juga blast chiller digunakan untuk mencegah pertumbuhan bakteri, menjaga cita rasa, kandungan gizi dan kualitas makanan serta mengurangi tingkat kadar air pada makanan hal yang demikian supaya tahan lama. Tapi demikian, bahan makanan hal yang demikian diletakkan pada gudang yang tepat karenanya mutu produk makin baik. 
Note : Cold Chain adalah Rantai dingin yang mengacu pada pengelolaan suhu produk yang mudah rusak (perishable) untuk menjaga kualitas dan keamanan dari titik asal melalui rantai distribusi hingga ke tangan konsumen / end user.
Dengan karakteristik storage yang ditawarkan, maka bidang usaha  yang banyak memakai media penyimpanan ini adalah perusahaan bidang industri es, perikanan, daging, buah, sayur-sayuran, pengusaha hortikultura, bahan makanan segar yang lain, hingga ke bidang industri farmasi dan obat herbal. Dapatkan  
THAWING ROOM RUANGAN PENDINGIN, JASA PEMBUATAN COLD STORAGE,  DI PEKALONGAN hanya ada di BJTI